বাকহুইট দানা ( buckwheat ) --1 কেজি

বাকহুইট দানা (Buckwheat)

প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টিকর ও বহুমুখী একটি শস্য— বাকহুইট দানা। নামের মধ্যে “গম” থাকলেও এটি আসলে গমজাত শস্য নয়। রান্নায় ভাতের বিকল্প হিসেবে, পায়েস, খিচুড়ি কিংবা বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরিতে বাকহুইট দানা ব্যবহার করা যায়।

বাকহুইটে রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, খাদ্য আঁশ, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। এর দানাগুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করে রান্নার উপযোগী করে প্যাক করা হয়।

যেভাবে ব্যবহার করবেন:
বাকহুইট দানা ভালোভাবে ধুয়ে প্রয়োজন অনুযায়ী পানিতে সেদ্ধ করে ভাতের মতো খেতে পারেন। এছাড়াও খিচুড়ি, সালাদ বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়।

যাদের জন্য উপযোগী:
যারা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনতে চান এবং সাধারণ চালের পাশাপাশি পুষ্টিকর বিকল্প খাবার খুঁজছেন, তাদের জন্য বাকহুইট দানা হতে পারে একটি চমৎকার সংযোজন।

পুষ্টিকর খাবার, সহজ ব্যবহার— প্রতিদিনের খাবারে একটু ভিন্ন স্বাদের জন্য বাকহুইট দানা।